Свиные отбивные с яблоками и бананами

свинина (выбирайте такой кусок мякоти, чтобы можно было нарезаем плоские отбивные) - 700 грамм
Банан - две штуки
Яблоко "Гранни" (или другое, но только кисло-сладкое - две штуки
Лук репчатый - две штуки
майонез - 200 грамм
сыр (можно любой, кроме плавленного) 150 грамм
масло растительное, зелень укропа, специи для мяса

Это блюдо я тоже пробовала с мужем в ресторане, нам очень понравилось и теперь я частенько его готовлю, очень необычное сочетание мяса с фруктами рекомендую!

Из куска свинины нарезаем плоские куски, слегка отобьем (придать форму отбивных), разложим на противне с растительным маслом, сверху посыпаем солью, чёрн. перцем, специями для мяса. Отдельно: репч. лук нарезаем кубиками и выложим на отбивные.

Сверху кладём нарезанное тонкими пластиками яблоко (предварительно очищенное от кожуры и семян), затем кружочки бананов (без кожуры естесственно, для удобства бананы лучше резать наискось). Берём пакет майонеза надрезаем маленький уголок и тонкой струйкой майонеза поливаем обильно бананы, затем посыпаем натёртым на тёрке сыром и мелконарезанным укропом. Ставим наши отбивные в нагретую до 200 грамм духовку на 30 минут. Вот и всё!